心

味覚の話　～心は何を感じている？～

50年以上お茶の先生をしている方とお話する機会がありましてそのときに私が 『お茶は淹れる人によって味が変わりますよね』 と話したのですが先生から言われたことは 『淹れる人もそうだけどそれ以上に飲む人の気持ちで味が変わるよ』 と話されました。 Twitterで載せた内容ですが更にいろいろな発見があったので忘れないように書いていきます。 味というのは味覚と嗅覚で感じ取ります。味覚は舌、嗅覚は鼻になりま […]